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上山,下海,进城,看阿静,这是最近在北京美食爱好者中流传着的一句话。探其究竟,"上山"原来指的是北京的"山釜酒家",那里的烧烤鼎鼎有名;"下海"指的是去"明珠酒楼"吃海鲜;"进城"指的是到"香港美食城"去吃各种美味小吃;看阿静,则是指去"新阿静酒楼"去品尝新式粤菜。阿静是酒楼经理的名字,是一位漂亮的广东姑娘。七年前,阿静来京办起了"阿静酒楼",两年