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目的：以高良姜中的专属性成分高良姜素为标准品 ，用HPLC法测定高良姜素的含量，制定高良姜的质量标准。方法：用高效液相法测定了10个不同 地区的高良姜样品中高良姜素的含量，色谱柱：HypersilOSD；检测波长：267nm；柱温：40℃；流动相：甲醇－0．5％磷酸（58:42)；流速：1mL/min。结果与结论：本方法简便、可靠、重现性好，可作为高良姜质量控制的方法。据高良姜素含量的离散程度，提出了高良姜素的限量标准为不少于6．0mg/g，提高了高良姜的质量控制标准。