近几年，春萝卜种植面积迅速扩大，主要原因是秋播冬春供应的萝卜，在翌年的2、3月陆续抽苔开花，产量低，易糠心、品质差，造成4月份春淡期间短缺，而春萝卜不易抽苔开花，品质好，经济效益高，既可弥补本地春淡期萝卜的短缺，也可外运和增加农民的收人。因此，春萝卜深受生产者和消费者的喜爱。现将其栽培技术简要介绍如下：
　　一、选择优良品种：几年的试种结果表明，新白玉春萝卜、寒玉春萝卜、春白萝卜在桂中、桂南地区具有不易抽苔开花，不易老化糠心，抗逆性强等特点，选择其中之一栽培均可。
　　二、精耕细作，施足基肥：由于春萝卜生长期较短，一般60天左右肉质根入土深，产量高，所以，最好选择土层深厚、肥沃疏松、土下水位低的地块，同时要进行精细耕整并施足底肥。底肥一般用农家肥加过磷酸钙充分堆沤腐熟，每667m²用量3000kg，并施三元复合肥35kg，一次性施入翻耕，要求土层深耕25cm以上，打碎耙平，做到土壤疏松，细碎均匀，然后整成畦宽带沟1.4m高畦，每畦开横行，行距35～40cm，株距25～30cm，每667m²种5000～6000穴。
　　三、适时播种，增产增收：在桂中地区最适宜的播种期是2月5日左右，这样刚好在4月份春淡季节上市，此时冬播萝卜上市已近尾声，价格高，也不易抽苔，过迟播种，5月、6月上市，正值蔬菜旺季，价格低。由于种子昂贵，为节省种子，应采用开穴直播，每穴点播1～2粒，播后用细土覆盖0.5cm，再覆盖禾草，淋足水分。播种不宜过浅或过深，否则影响种子发芽出苗的质量。
　　四、加强田间管理：
　　1、发芽期 播种后第一片真叶显露为发芽期，需5～7天，此期要求较高的土壤湿度，要防止土壤干燥，保证出苗和全苗。天气干旱时，每天淋水一次。
　　2、幼苗期 幼苗的第一片真叶展开到“破肚”历时15～20天施肥要分次施薄肥，以促进叶片生长，可用尿素100g加水淋施，或者用沼气液淋施。当有1～2片真叶时将过密的苗拔掉，3～4片真叶时进行定苗、间苗，定苗时采取少浇水蹲苗，促进垂直根深人土层，时间为7d左右，这也是提高产量的关键。
　　3、肉质根生长期 此期肉质根迅速膨大。要重施肥，施肥以钾肥为主，氮肥不能太多，否则会徒长。施肥方法可在行间开浅沟施入，在播后30天，每667m²用氯化钾30kg加尿素l0kg，施后覆土。如天气干旱，施后要适当淋水。再次追肥在播后45天左右进行，667m²用复合肥25kg对成0.5%的液肥淋施。同时要适当培土壅根，减少光线照射，注意水分均衡供应，使萝卜洁白，品质好，还要经常摘除枯黄老叶，以利通风和减少病虫害。
　　4、主要病虫害及生理病害的防治：①黄曲条跳甲和蚜虫。可用敌敌畏1000倍，乐斯本1000倍，乐果1000倍交替喷雾于叶背。防治跳甲虫时，药要从四周打起，以提高防治效果。②霜霉病和黑腐病是春萝卜的主要病害。霜霉病可用甲霜灵、可杀得、代森锰锌交替使用。黑腐病可采取轮作、土壤消毒或苗期用杀菌剂如甲霜灵、可杀得或代森锰锌交替喷施3～4次。③萝卜青头现象的预防。主要由于土壤耕作层太浅，萝卜肉质根向下伸展受阻，根头露出地面太高，受强光照射后，根头发青，或者是由于种植太稀，肉质根受强光直射而发青。因此，在生产土应采取深耕细作，合理密植。④萝卜内质根“黑皮”和“黑心”的防治。产生的原因有：一是缺硼，二是缺氧。因此要以基肥形式，667m²施lkg硼肥，或在生育期叶面喷施0.2%～0.3%硼酸深液1～2次即可防治。另外，由于土壤板结，通气不良，或施用未腐熟的新鲜厩肥，也会出现黑皮、花心和黑心，可采用勤中耕除草，多施有机肥，增加土壤中的空气含量的方法防止萝卜出现黑皮和黑心。⑤春萝卜抽苔现象。春萝卜是种子发芽后15d，真叶4～5叶时，经过5～10℃的低温处理进行花芽分化，分化以后遇高温长日照时即发生抽苔，因此，在栽培时，要适时播种，或采用保护设施栽培，如大棚、小棚、盖地膜等来解决。
　　五、及时采收：当肉质根充分膨大，基部已圆起，叶色较淡，可根据市场行情，适时采收，如品种为新白玉春或寒玉春萝卜，可延长10天左右采收而不影响其品质。
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