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最近,世界各国都在兴起生产制取花生蛋白的机械设备。因为花生蛋白粉无味、无腥臭并具有奶粉样的润滑性状,似乎对所有食品都可以作主要成分、添加物或食品增量材料。花生从栽培到花生蛋白粉的制造过程中,不需特殊的化学药品,是纯正的天然食品,今天大家予以正确评价。
世界关注的花生蛋白
【摘 要】
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最近,世界各国都在兴起生产制取花生蛋白的机械设备。因为花生蛋白粉无味、无腥臭并具有奶粉样的润滑性状,似乎对所有食品都可以作主要成分、添加物或食品增量材料。花生从栽
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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1989年2期
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