【摘 要】
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以“茶文化与茶制作”项目为例，通过知茶、炒茶、泡茶、品茶等四个教学环节设计，让学生通过“学中做”、“做中学”的程序性知识教学理念和教学设计，真正掌握“茶文化与茶制作”知识内容；同时积极响应国家课程改革号召，科学、有序的融入课程思政元素与劳动教育元素。作为《家庭管理实务》课程的项目化教学模块之一的“茶文化与茶制作”的教学设计和实施为其他模块的教学示例，为《家庭管理实务》课程的项目化实践教学助力。
【基金项目】
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2020年度宁波卫生职业技术学院：社区养老服务的社会工作本土化探究—社会分层视角出发（项目编号：2020Z01）； 2017-2018年度浙江省高校重大人文社科攻关计划项目：社会分层视角下城市“老漂族”社会支持网络现状及重构对策研究（项目编号：2018QN005）； 浙江省哲学社会科学规划课题：社会分层视角下流动人口社会支
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以“茶文化与茶制作”项目为例，通过知茶、炒茶、泡茶、品茶等四个教学环节设计，让学生通过“学中做”、“做中学”的程序性知识教学理念和教学设计，真正掌握“茶文化与茶制作”知识内容；同时积极响应国家课程改革号召，科学、有序的融入课程思政元素与劳动教育元素。作为《家庭管理实务》课程的项目化教学模块之一的“茶文化与茶制作”的教学设计和实施为其他模块的教学示例，为《家庭管理实务》课程的项目化实践教学助力。
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