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中国烹饪以其“色、香、味、形”在世界饮食文化长廊中占有重要的地位,中国烹饪特色在明火煎炒,油在中国菜中扮演着重要角色。从历史到今天,食用油的发展走过了漫长的历程,过去经济困难时期,人们
关爱生活,从葵籽油开始
【摘 要】
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中国烹饪以其“色、香、味、形”在世界饮食文化长廊中占有重要的地位,中国烹饪特色在明火煎炒,油在中国菜中扮演着重要角色。从历史到今天,食用油的发展走过了漫长的历程,过
【出 处】
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江海侨声
【发表日期】
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1999年18期
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