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材料：猪肉、郫县豆瓣、豆豉、青蒜苗。做法：1．将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片。2．青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎。3．锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒。4．炒到肉片稍变色出油。5．加入郫县豆瓣和豆豉炒匀。6．加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。
生爆盐煎肉
【摘 要】
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材料：猪肉、郫县豆瓣、豆豉、青蒜苗。做法：1．将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片。2．青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎。3．锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒。4．炒到肉片稍变色出
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2012年9期
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