【摘 要】
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使用荧光分光法测定人体血清中维生素A灵敏、精确、取血量很少、适合大规模人群营养调查。本法与三氟醋酸比色法比较,结果满意,相关显著。本文对此方法的精密度、回收率及其
【机 构】
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上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
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使用荧光分光法测定人体血清中维生素A灵敏、精确、取血量很少、适合大规模人群营养调查。本法与三氟醋酸比色法比较,结果满意,相关显著。本文对此方法的精密度、回收率及其他实验条件作了探讨,并调查了本市180名健康成人血清中维生素A值。
The use of fluorescence spectrophotometry for the determination of vitamin A in human serum is sensitive and precise, with little blood volume and is suitable for large-scale population nutrition investigation. This method compared with trifluoroacetic acid colorimetric method, the results are satisfactory, the correlation is significant. In this paper, the method of precision, recovery and other experimental conditions were discussed, and investigated the city’s 180 healthy adults serum vitamin A value.
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编者按:为反映郑杭生教授对中国社会学发展的重要贡献,应本刊专门之约,本期刊出《郑杭生教授与中国社会学》一组文章,共四篇,均为社会学专家所撰。郑杭生,1936年生于浙江杭州