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闽东由于特定的自然条件,旱地在农业用地中占很大比例。全区耕地中农地面积达50.31万亩,占耕地总面积23.16％,尤其沿海的霞浦、福鼎、宁德三县市比例竟分别达36.58％、31.71％和33.81％。此外,全区还拥有茶园68.4万亩,果园47.05万亩。以上三者合计旱地总面积达165.76万亩,占整个农业用地49.83％。因此综合利用旱地是闽东高优农业发展中十分迫切的问题。