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餐厅服务员的培养方向——如何让餐厅服务更具特色之探索
餐厅服务员的培养方向——如何让餐厅服务更具特色之探索
来源 :菏泽学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:erliangpp
【摘 要】
:
近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔
【作 者】
:
王晶
【机 构】
:
黑龙江林业高级技工学校
【出 处】
:
菏泽学院学报
【发表日期】
:
2013年S2期
【关键词】
:
餐厅服务员
培养方向
特色
探索
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近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。
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