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通过介绍高职烹饪与营养专业的人才需求背景，指出该专业在人才培养过程中所存在的问题，并针对这些问题提出了比较合理的解决方案，为烹饪与营养专业人才培养提供参考。
高职烹饪与营养专业人才培养模式探讨
【摘 要】
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通过介绍高职烹饪与营养专业的人才需求背景，指出该专业在人才培养过程中所存在的问题，并针对这些问题提出了比较合理的解决方案，为烹饪与营养专业人才培养提供参考。
【机 构】
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中国劳动关系学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2016年7期
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