紫菜.韩剧.拌饭

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  韩剧天天热播,从上大一的老妹到上老年大学的老妈纷纷中招。老妈为了看韩剧长期霸占遥控器,理由是:生活气息浓郁。每看到电视里一家人吃饭,桌上花花绿绿一堆盘子,老妈总想看清楚一点:“你说他们平时都吃些啥呢?”
  不管是否同她一样好奇,为了示威,被剥夺了遥控权的我都会装出“没兴趣”的样子。
  不是冤家不聚头。某个中午正在思索吃点什么的时候,那家韩国小店如同被召唤般出现在眼前。
  很小的亮黄色门面,店名言简意赅:韩国紫菜饭。
   老板系着围裙在落地窗前切紫菜饭团,他有着典型的韩国脸盘,动作一丝不苟如顶上头发。因为太像韩剧里亲切的邻家大叔,我便认作血统正宗。
  走进店里,一派窗明几净、其乐融融的样子。
  看着墙上的“饭菜写真集”,发现紫菜饭原来还分这么多口味:金枪鱼紫菜饭、牛肉紫菜饭、辣味紫菜饭、奶酪紫菜饭,甚至还有裸体紫菜饭……我点了金枪鱼紫菜饭和韩国冷面。店员先送上小碗海带汤和小碟韩国泡菜,那泡菜咬在齿间脆脆的,酸辣得挺有劲道。而随后送来的紫菜饭,色彩看起来很丰富,小黄瓜、鱼肉、奶酪、火腿、肉松,还有菠萝(根据口味不同有所区别)……拿起在韩剧中见惯了的细长金属筷,夹起一个紫菜卷蘸上酱油,这时店员提醒:要一口一个吃下去哟!乖乖照做,紫菜的脆韧、饭粒的软糯、馅料的五味俱全在这一口之中被调和起来,非常美妙的感觉。
  吃着汁水酸甜、放了脆生生苹果片的韩国冷面时,看到对面的男生正在吃拌饭:米饭上摊着各色菜码,最上面是隐约看得见蛋黄流动的荷包蛋,他拌上红艳艳的辣酱向同一个方向搅拌着,就忽然想起在韩剧中似乎看到过这种吃法:性格泼辣的韩国女孩起劲地搅着红通通的米饭,吃得津津有味……
  我会做这种饭,看完《蓝色生死恋》后,我上网搜到了这种做法……”坐在旁边的女孩絮絮地说着。
  “下次我也要吃拌饭!”我在心里说。然后又想起一直对韩国料理满心好奇的老妈,良心发现地添上一句:“叫上老妈一起来!”
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