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明末清初张岱所著《陶庵梦忆》是一本包罗万象，充分反映明末各阶层人们生活的一本不可多得的作品。这本书为后人研究当时民俗提供不可多得的宝贵材料。其中这本书有很多对当时饮食文化的描写，为我们研究晚明较明初日渐追求享乐的饮食风尚提供了解释。。
从《陶庵梦忆》看晚明饮食风尚的改变
【摘 要】
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明末清初张岱所著《陶庵梦忆》是一本包罗万象，充分反映明末各阶层人们生活的一本不可多得的作品。这本书为后人研究当时民俗提供不可多得的宝贵材料。其中这本书有很多对当时
【机 构】
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黑龙江大学历史文化旅游学院
【出 处】
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神州
【发表日期】
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2017年20期
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