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小﹃青方﹄闯出“规模”路付崇山京城老字号在新的条件下似乎都遇到了或多或少这样那样的困难，规模偏小是较普遍的问题。具有三百多年历史的老字号“王致和腐乳”，依靠“独此一家别无分号”的优势，大力挖掘这一无形资源，在市场经济条件下，走规模化经营之路，使老字号...
小“青方”闯出“规模”路
【摘 要】
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小﹃青方﹄闯出“规模”路付崇山京城老字号在新的条件下似乎都遇到了或多或少这样那样的困难，规模偏小是较普遍的问题。具有三百多年历史的老字号“王致和腐乳”，依靠“独此一家别
【出 处】
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前线
【发表日期】
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1998年2期
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