【摘 要】
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<正>食品伙伴网讯据外媒报道,美国《临床医学研究期刊》发表1项研究显示,辣椒中含有的辣椒素(capsicin)或有助于预防肠癌。研究人员给患癌的老鼠喂食辣椒素后发现,与没有喂食
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<正>食品伙伴网讯据外媒报道,美国《临床医学研究期刊》发表1项研究显示,辣椒中含有的辣椒素(capsicin)或有助于预防肠癌。研究人员给患癌的老鼠喂食辣椒素后发现,与没有喂食辣椒素的实验鼠相比,前者癌细胞的数目和肿瘤大小都低于后者。这种结合辣椒素的治疗方法,不仅降低形成大肠癌的机会,而且可延长老鼠寿命30%。研究人员称,他们发现辣椒的神奇功效,那就是其中含有的辣味成分辣椒素很可能有助于预防大肠癌。有研究显示,辣椒素能够启动感觉神经元中1种称为"TRPV1"的受体,能够感知热、酸、辣味等有可
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