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2012中国印刷企业100强主要经济指标排行表
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【摘 要】
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2012中国印刷企业100强主要经济指标排行表
【出 处】
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印刷经理人
【发表日期】
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2012年7期
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家厨作为一种业态，其历史十分悠久，远可企及商周之时。上至王侯官僚，下至名士商贾，但凡有庖厨之家，无不有专业的厨师主理。这种厨师仅服务于一家一姓，故以家厨呼之。旧时，从家厨的地位而言，无疑是归属于仆人一类，但地位又不同于一般的仆人。口腹之欲，生之要务，于是主仆之间就有了一种相互依存的特殊关系。因此家厨有服务于一家多年的现象，甚至终老其家者也不鲜见。 主人对家厨的选择多从自己的口味出发，以适合自己口
饮食的变迁，总是最为忠实地记录着一个城市的变化。海派菜不同帮派的起落，同样也是各种“外乡人”在上海生根、起落的轨迹。这颗源于法国的星星，从来就不是判断上海菜的唯一标准。 “想带朋友吃正宗的上海菜，给我推荐个店吧。”求推荐餐厅这事，想必每个人一年总要碰上好多回，特别是到了旅游出差探亲访友的旺季。 然而，2016年，带有旅游推荐性质的米其林上海榜单揭晓，其中唯一获得米其林三星的餐厅却不是沪菜。不仅