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北京市房山区已被列入新一轮全国奶牛优势区域优势县名单，把奶牛优势区域发展和生态养殖有机结合，定位房山区环境对奶牛养殖的承载力成为房山区奶牛业的一道必答题。本研究从环境视角，结合房山区养牛业实际状况，分析了从单项因素（土地的承载力、牛粪的经济运输距离、粪污处理模式）推断奶牛养殖规模，差距是巨大的，必须从系统论的角度看奶牛养殖，进而提出解决奶牛养殖环境承裁力的对策，即根据环境的承载能力，“慢速”、适度发展奶牛业，结合农村能源建设，化畜禽粪便为能源，大力发展沼气发电，推进种养结合建设生态畜牧业，让奶牛业发挥更大