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大球盖菇,又名赤松茸,是我国近年从欧洲引进的一种珍稀食用菇种,菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,近几年销量大增、价格持续走高。
大球盖菇种植技术
【摘 要】
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大球盖菇,又名赤松茸,是我国近年从欧洲引进的一种珍稀食用菇种,菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,近几年销量大增、价格持续走高。
【机 构】
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山东省农业科学院
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2021年15期
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