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为保障食品安全,建立可追溯系统是有效的解决途径之一。为此,结合RFID的特性,运用现代信息技术构建基于RFID的食品供应链追溯管理系统,达到对产品进行有效的标识,实现食品从源头到餐桌的全程监管,保障食品安全,增强消费者安全感。
基于RFID的食品供应链追溯管理系统研究
【摘 要】
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为保障食品安全,建立可追溯系统是有效的解决途径之一。为此,结合RFID的特性,运用现代信息技术构建基于RFID的食品供应链追溯管理系统,达到对产品进行有效的标识,实现食品从
【机 构】
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长春大学管理学院; 吉林大学管理学院; 吉林交通职业技术学院;
【出 处】
：
农机化研究
【发表日期】
：
2012年02期
【基金项目】
：
吉林省教育厅项目(吉教科文合字[2010]第478号;吉教科文合字[2011]第313号)
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