论文部分内容阅读
以聚甘油单硬脂酸酯为壁材,以维生素B1、维生素B6和烟酰胺为芯材,采用喷雾冷却法,制备了复合维生素微胶囊,考察了壁材/芯材比对维生素荷载量和包埋率的影响。结果表明,随着壁材/芯材比的增加,维生素的包埋率增加而荷载量降低,比较合适的壁材/芯材比为10：1（W/W）。
喷雾冷却法制备复合维生素微胶囊
【摘 要】
：
以聚甘油单硬脂酸酯为壁材,以维生素B1、维生素B6和烟酰胺为芯材,采用喷雾冷却法,制备了复合维生素微胶囊,考察了壁材/芯材比对维生素荷载量和包埋率的影响。结果表明,随着壁
【机 构】
：
哈尔滨师范大学生命科学与技术学院,东北农业大学乳品科学教育部重点实验室
【出 处】
：
东北农业大学学报
【发表日期】
：
2011年6期
其他文献
研究了广州市珠江涌表层沉积物中不同形态氮的赋存特征,并对各形态氮中氨氮含量进行探讨。采用连续分级浸取法将沉积物中的氮分为离子交换态氮(IEF-N)、弱酸可浸取态氮(WAEF-
文章探讨正态系数线性回归的区间估计模型。应用区间估计的思想以及机会约束规划的思想方法,优化估计值和置信区间的长度,得到正态系数线性回归的区间估计模型。实证验证了该
目前,高校本科生仍然存在自我学习能力差,创新能力不足以及缺乏发散性思维和不能很好的建立科研意识等的问题。针对上述问题并结合课堂教学和实验教学,着重从以下三个方面对
<正>"富含植物蛋白"、"补充人体所需蛋白质"、"营养健康"……如今,市面上各种植物蛋白质饮料盛行,所宣称的口号也令人眼花缭乱。不过专家表示,植物蛋白饮料里蛋白质含量有限,
目的从中药中筛选耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（methicillin resistant staphylococcus aureus,MRSA）外排系统的抑制剂。方法采用头孢西丁纸片法和PCR法鉴定供试菌株的耐药性及其
本文首先对已有的产业空心化的研究成果进行了梳理,并重新对产业空心化进行了界定。然后,针对中国产业安全现状,指出中国面临的技术空心化风险,并在此基础上提出了相应的对策
目的探索GNA11基因多态性与特发性甲状旁腺功能减退症（简称特发甲旁减）发病风险及慢性并发症发生的关联性。方法纳入1987-2015年就诊于北京协和医院门诊的203例特发甲旁减为病
空竹是我国特有的一个拥有浑厚文化的民族传统体育项目,也是一项国家级原生态“类体育”非物质文化遗产。空竹运动简便易教、简单易学、简捷易赛,深受青少年儿童的喜爱,具有
介绍了硅铁矿热炉烟气余热发电系统的发展及应用。硅铁矿热炉烟气余热发电技术在近十年来在我国得到了迅速发展,随着设备国产化技术改造和人力资源的整合,在硅铁矿热炉烟气余
近年来随着我国地铁建设的快速发展，各种事故也随之而来。对近十年来我国地铁事故进行了分析，总结出引起事故的主要原因，并对人为因素做了重点分析。