【摘 要】
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大杯伞是八十年代驯化成功的食品菌新品种。本文详细描述了其子实体发育的四个时期－棒形期，钉头期、怀形期。成熟期的形态特征，以及菌褶子实层，单核菌丝，双核菌比中的丝状菌丝、粉
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大杯伞是八十年代驯化成功的食品菌新品种。本文详细描述了其子实体发育的四个时期－棒形期，钉头期、怀形期。成熟期的形态特征，以及菌褶子实层，单核菌丝，双核菌比中的丝状菌丝、粉状菌和产孢菌丝团的显微构造；阐述了大怀伞生活史中的三个有性大循环和一个无性小循环，说明其有性世代可不必经地伞形子实体阶段，而由产孢菌丝闭和粉状双核菌丝直接产生担子和担孢子完成；对大杯伞生长发育各个阶段的温度、营养、水分、光照、空气
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