【摘 要】
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婴儿时期的营养不足,会使人一生脑力劳动的成就落后。正常的婴幼儿,其大脑发育的关键时刻是胎龄10～18周至出生后2周岁,这也是智力发育的关键时刻,应注意各种营养的搭配。 一、
【机 构】
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武汉总医院营养科,武汉总医院营养科武汉430070,武汉430070
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婴儿时期的营养不足,会使人一生脑力劳动的成就落后。正常的婴幼儿,其大脑发育的关键时刻是胎龄10～18周至出生后2周岁,这也是智力发育的关键时刻,应注意各种营养的搭配。 一、蛋白质:脑组织中功能高的部位含蛋白质较多,蛋白质是细胞增殖增大的物质基础,婴儿的发育很迅速,要求有足够的蛋白质来提供其氨基酸的需要,以合成机体的蛋白质,膳食中缺乏或摄入不足,可致神经组织形成与修补障碍,神经递质合
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