【摘 要】
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目的了解郑州市社区居民的营养知识、态度、行为状况(K-A-P),探索对居民进行营养教育、指导合理膳食的有效途径和方法,为相关政策措施的制定提供现实依据。方法采用多阶段抽
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目的了解郑州市社区居民的营养知识、态度、行为状况(K-A-P),探索对居民进行营养教育、指导合理膳食的有效途径和方法,为相关政策措施的制定提供现实依据。方法采用多阶段抽样的方法,对郑州市西前街社区等4个社区的520名居民进行营养知识、态度、行为的问卷调查。结果社区居民的营养知识、态度及行为的及格率分别为63.7%、71.0%、31.5%,但知晓《中国居民膳食宝塔》者仅为33.1%,76.3%的居民在营养态度上是积极的,会主动通过电视、广播和报刊获得营养知识;营养知识、态度、行为之间存在关联(P<0.05)。结论社区居民对营养知识的掌握情况不太理想,应加强营养知识的普及以及正确饮食行为的宣传。
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