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<正> 我国的饮食文化有着悠久的历史,随着改革开放的深入发展,餐饮业日益火爆起来。随着人们生活水平的提高,在饭店就餐的人越来越多。人们在品尝饭莱的色香味之余,对就餐环境卫生以及食品卫生的要求越来越高。这对经营者提出了更高的要求,经营餐故业应注意哪些卫生问题呢!
经营餐饮业应注意的卫生问题
【摘 要】
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<正> 我国的饮食文化有着悠久的历史,随着改革开放的深入发展,餐饮业日益火爆起来。随着人们生活水平的提高,在饭店就餐的人越来越多。人们在品尝饭莱的色香味之余,对就餐环
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2000年2期
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