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冀菜是具有河北风味特色的中国地方菜，是燕赵饮食文化的精髓。它从远古走来，融入时代气息，不断走向繁荣。
探寻冀菜的历史发展脉络
【摘 要】
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冀菜是具有河北风味特色的中国地方菜，是燕赵饮食文化的精髓。它从远古走来，融入时代气息，不断走向繁荣。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2009年3期
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