【摘 要】
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“新农科”建设对人才培养提出了更高的要求，为顺应时代发展需求，探索适应新形势的高质量人才势在必行。基于此，文章以云南农业大学食品质量与安全专业为例，通过对“新农科”建设背景下该专业建设面临的新形势及人才素质的新需求进行分析，从当前人才培养存在问题、人才培养构建思路、具体措施等方面全方位探讨了“新农科”建设背景下食品质量与安全专业人才培养模式，以期为本科农业院校食品质量与安全专业人才培养提供参考。
【基金项目】
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云南农业大学新农科研究与改革实践项目（YNAU2020XNK05）;云南农业大学一流本科课程建设项目（2020YLKC011）； 云南省研究生导师团队建设项目“食药同源功能性食品硕士生导师团队”（2021-61）；
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“新农科”建设对人才培养提出了更高的要求，为顺应时代发展需求，探索适应新形势的高质量人才势在必行。基于此，文章以云南农业大学食品质量与安全专业为例，通过对“新农科”建设背景下该专业建设面临的新形势及人才素质的新需求进行分析，从当前人才培养存在问题、人才培养构建思路、具体措施等方面全方位探讨了“新农科”建设背景下食品质量与安全专业人才培养模式，以期为本科农业院校食品质量与安全专业人才培养提供参考。
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