高效液相色谱荧光法测定炒党参中4种多环芳烃

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目的:建立高效液相色谱荧光法(HPLC-FLD)测定炒党参中苯并[a]蒽、䓛、苯并[b]荧蒽和苯并[a]芘4种多环芳烃的含量。方法:采用Waters PAH C18色谱柱,以乙腈-水为流动相,梯度洗脱,流速为1.2 mL·min-1。结果:4种多环芳烃在1.00~100 ng·L-1浓度范围内线性良好,相关系数r≥0.9998,加标回收率为84.5%~90.6%,RSD为1.0%~1.9%,检测限为0.012~0.042μg·kg
其他文献
目的:系统评价补充白藜芦醇对动物运动后抗氧化能力影响。方法:计算机检索中国知网、万方、维普、PubMed和Web of Science数据库,查找相关随机对照实验,按纳入和排除标准筛选文献,由两名研究者分别对纳入文献质量进行独立评价,提取数据时进行交叉核对,使用Rev Man5.3软件进行Meta分析,计量资料以合并值均数差(MD)及95%置信区间(CI)表示,干预效果以平均值±标准差表示。结果:共纳入7个研究,455个样本量。系统评价及Meta分析结果表明,补充白藜芦醇可提高动物运动后超氧化物歧化酶(S
淋醋是将醋醅中的醋酸及有效成分通过水浸取出来的过程。淋醋工艺自动化是食醋生产工艺实现自动化的关键。本文开发出一种新型淋醋设备以实现淋醋工艺自动化,并从料液比、搅拌方式、初始浸渍温度、浸渍时间和醋醅层厚度等方面对新型淋醋工艺进行优化。初步确定淋醋工艺的料液比100∶200∶2(醋醅∶水∶食盐),不搅拌,初始浸渍温度为室温,浸渍4 h,并进行淋醋工艺验证。在新型淋醋设备上使用优化后的淋醋工艺,淋出醋的酸度为(4.93±0.01)g/100 mL,盐度为(1.96±0.03)g/100 mL,最终醋糟酸度为(0
以黑龙江省鸡西市“酸汤子”食物中毒事件为例,从病原菌椰毒假单胞菌米面亚种的基本特征出发,本文着重分析了米酵菌酸和毒黄素的致病机制,即椰毒假单胞菌引发食物中毒的成因。并基于易引发椰毒假单胞菌食物中毒的食物和地区,提出几点防治措施,希望为杜绝此类食物中毒事件的发生提供一定依据。
以食品安全检测作为研究对象,探析关于食品安全检测中的微生物检测技术,旨在通过食品安全检测来保障食品安全,促进食品行业的规范化发展。通过几种微生物检测技术在食品安全检测中的应用,可发现每种检测技术的优势和适用条件。微生物检测技术在食品安全检测中有效运用,不仅可提升检测效率和结果准确度,更能带动食品行业的快速发展。
以花生壳为原料采取超声波微波辅助法提取黄酮类物质。在单因素试验基础上,通过Box-Behnken响应面设计法对单因素结果进行优化。结果表明最佳提取工艺为:料液比1∶20.95 g·mL-1、超声功率267 W、提取温度76.7℃、提取时间12.6 min,此时花生壳黄酮的得率为5.07%。
采用水酶法对黄刺玫籽油的提取工艺进行研究,在单因素实验基础上,选取3个主要影响因素(酶解时间、pH及酶添加量)进行响应面Box-Behnken实验设计,确定水酶法提取黄刺玫籽油的最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:以复合酶(纤维素酶∶中性蛋白酶=1∶1)为提取用酶,酶添加量3.20%,酶解时间5 h,料液比1∶8,酶解温度50℃,pH6.2。在此条件下,黄刺玫籽油的提取率为7.05%±0.12%。方差分析结果表明,3个因素对提取率的影响依次为pH>酶解时间>加酶量。
采用沸水浴30 min和密封静置24 h两种皂化法测定白酒的总酯含量,并对总酯的平均值、标准差、变异系数进行比较分析。结果表明,静置皂化法测得白酒总酯的平均值高于沸水浴皂化法,平均高出0.02~0.04 g·L-1;静置皂化法测得白酒总酯的标准差和变异系数均低于沸水浴皂化法,表明虽然静置皂化法检测时间长,但结果精确,节约能耗;沸水浴皂化法检测时间短,但误差略大。该研究为更准确、经济地检测白酒总酯提供可参考的理论依据。
采用气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)同时检测茶叶中63种农药残留的含量,该方法准确性和重复性好、操作简便,适用茶叶类等复杂基质的多种农药残留的同时测定。优化了气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS)的定量离子和定性离子,增加定性识别点个数,有效减少定性误判;同时研究了茶叶基质对多农药残留基质效应情况。在5.0~500.0μg·L-1的浓度范围内,各目标组分相关系数均大于0.99,每种目标组分在茶叶基质中添加0.05~0.50 mg·kg-1(n=6)
通过优化前处理步骤,建立简单、高效、无须净化并能同时检测13种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经过甲醇/水(80/20,V/V)-0.1%甲酸、乙腈/水(80/20,V/V)-0.1%甲酸,二次超声提取,氮吹浓缩,采用超高效液相色谱-串联质谱仪测定。用基质配制标准曲线,外标法进行定量分析。结果表明,相关系数均大于0.997,在低、中、高3个加标浓度,回收率为69.3%~112.4%,相对偏差为0.6%~7.4%。线性范围、准确度、精密度均符合要求,能快速高效检测山药中13种毒素。
本文探究了温度、紫外线照射时长、pH、蔗糖浓度对桂酸乙酯抑菌性能的影响情况,并采用山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸乙酯钠、苯甲酸钠、ε-聚赖氨酸盐酸盐、桂酸乙酯进行槟榔保鲜对比。结果表明,桂酸乙酯的抑菌性能不受温度、紫外线、糖浓度的影响;pH值越低其抑菌性能越显著;桂酸乙酯保鲜效果明显优于其他单一的食品防腐剂,在生产环境良好状态下可满足槟榔常温下3个月以上的保质期要求,且不影响槟榔的特有风味和口感。