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这是笔者前不久创制的新菜.该菜具有色泽红亮、成鲜微甜、()软滋润、酒香浓郁等特点.此菜推出后,很受食客欢迎,连一些同行朋友都来问我:你这菜是怎么弄出来的,咋卤菜不像卤菜、烧菜不像烧菜呢?
奇味猪手
【摘 要】
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这是笔者前不久创制的新菜.该菜具有色泽红亮、成鲜微甜、()软滋润、酒香浓郁等特点.此菜推出后,很受食客欢迎,连一些同行朋友都来问我:你这菜是怎么弄出来的,咋卤菜不像卤菜
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2005年7期
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