【摘 要】
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星期一刚上班,小K便接到餐饮部朱经理的电话:“小K呀,现在的饭店多如牛毛,生意也是越来越不好做了.”小K也坦率直言:“我听说,有的饭店为了抢生意,派自己的大厨专门到其他饭
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星期一刚上班,小K便接到餐饮部朱经理的电话:“小K呀,现在的饭店多如牛毛,生意也是越来越不好做了.”小K也坦率直言:“我听说,有的饭店为了抢生意,派自己的大厨专门到其他饭店品尝其风味名肴,为的是把别人的招牌菜、特色菜学回来.”朱经理听到部下与自己的观点不谋而合,语气更加果断:“各家都在想尽办法求新求变,比服务,比质量,我们也不能总是一成不变,老是拿那几个菜来招待客人.所以这次饭店决定派你带着几名年轻厨师去上海学习沪菜.你准备一下,最近就出发.”
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