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放牧养鸡是利用果园、荒坡丘陵草地，以肉蛋兼用鸡或农家土鸡为养殖对象，舍饲和放养相结合，让鸡自由采食草丛中的昆虫、青绿嫩草，适当补饲，饮用无污染的清洁水。1．地点选择。一般选择果园、无污染的荒坡丘陵草地，有次生灌木林最佳，地势坡度不宜过大，背风向阳，水源清洁充足（放牧时对水源加以保护，防止污染），昆虫较多、有嫩绿的青草且营养丰富，远离交通道路、居民区的地方。