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对于刚刚过去的2007年，施文哲说自己没有遗憾，而他的新年愿望则是希望能和星巴克一同成长，“2008年对于中国人是特别的，对于北京人是特别的，对于星巴克也会是特别的。”
对于在快餐行业打拼了20多年的施文哲而言，过年并不是一件轻松的事情。
“当我还念书的时候，过年过节都是和家人在一起，但是自从我工作之后，往往就是别人用餐，我们开始忙碌。”施文哲说，从事快餐行业的他与一般人最大的不同就是生活作息不一样。“别人早早就放假了，但是我们假日期间还要工作。”
即使后来在台湾麦当劳作到资深副总裁一职，逢年过节，施文哲依然会到附近的门店转上一圈，看看生意怎么样，这已经形成了一种职业习惯。直到1997年，施文哲来到中国内地工作，他也依旧保持着这个习惯。
从最早的爱德熊、必胜客到后来的麦当劳、7-ELEVEN以及如今的星巴克，施文哲经历过数家西式快餐企业。1997年，他选择到上海发展。2006年，他选择星巴克的同时也选择了北京。
2006年9月18日，施文哲出任星巴克中国北方区总经理。此后不久，星巴克完成了与北京美大星巴克的谈判，拿到其控股权，自此开始了“星巴克在华的全面直营扩张”。
自从2006年接收了北京星巴克以来，2007年星巴克发生了巨大的变化。2007年一年，星巴克在北京新开了11家店。2008年，星巴克在北京还会有更大的变化。“我非常庆幸有机会赶上星巴克的这个发展机遇，并且能够在其中贡献自己的力量。”施文哲对记者说。
对于刚刚过去的2007年，施文哲说自己没有遗憾，而他的新年愿望则是希望能和星巴克一同成长，“2008年对于中国人是特别的，对于北京人是特别的，对于星巴克也会是特别的。”施文哲这样说。
“围炉”温暖 “拜拜”吉祥
施文哲的家乡是台湾彰化，罗大佑歌中著名的“鹿港小镇”就位于彰化市内。彰化是台湾最传统的地区之一，婚丧嫁娶大多还保持着旧时的习俗。
施文哲曾经到过东南亚的很多国家和地区，而自从1997年来到内地工作后，他就发现内地大城市过年的气氛并没有台北那么浓。“我一直觉得，台湾在保有中国文化这块是最为显著的。”
一进腊月，过年的气息就越来越浓了。街上张灯结彩，孩子们个个手捧玩具，扬着幸福的笑脸。一回想起那时的场景，施文哲说，他就会有一团暖意在胸中涌动。
与内地过年吃年夜饭往往要做上一大桌菜不同，台湾是吃火锅。在台湾，除夕夜全家不分大小，围坐在一个放有火锅的圆桌上一起聚餐，被称为“围炉”。施文哲说，“围炉”就是互相取暖、互相庆贺、互相问候。参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子，即使是平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。
“与大陆不一样的是，我们不怎么吃羊肉，一般是吃猪肉、鸡肉还有海鲜，像鱼饺、贡丸、螃蟹等等，通常是一下全都丢到锅里一起煮。”施文哲津津有味地说。
事实上，“围炉”时桌上的每样菜都是有意义的：鱼圆（丸）、肉圆取意“三元”，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”，意为“好彩头”，有吉兆之意。全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”，即“食鸡起家”。一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。“围炉”的蔬菜，也不用刀切，洗净连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。
施文哲回忆，在他年幼时，过年的重点就是吃、喝、玩，但是随着生活水平的提高，人们就开始逐渐减少对物质层面的追求。“除了城里的房子，我家在山里还有一块地，种了很多果树，后来我们过年会选择到那个地方，平淡地享受一家人在一起的时光。不在于吃，而是家人能够团聚在一起。”
除了放鞭炮等常规的春节娱乐项目外，每到过年，施文哲都喜欢去逛庙会，同时到寺庙中拜拜，祈求新的一年平安吉祥。
施文哲到上海的第二年，是第一次在内地过春节。那年他和太太一同去了位于上海普陀区的玉佛寺。
佛教在台湾十分盛行，各种庙宇分布密集。来到内地后，施文哲发现了一个异于台湾的现象，那就是进内地的庙是要买门票的。“台湾的庙是不收门票的，甚至有些庙因为香火很盛，连香火和素斋都会向香客提供。”
来到北京工作后，一个朋友向施文哲推荐了红螺寺。这座始建于东晋的寺庙，历史上曾数次被扩建重修，名扬海内外，近几年的香火则更加旺盛。
“每个人都有自己所属的一座庙，虽然我不敢说我就是属红螺寺的，但是去过一次，我就感觉跟那里的‘磁场’很对。我非常喜欢那里。”施文哲在北京的3年，每逢除夕夜和大年初一都留在北京的家中，当然，红螺寺是他和太太每年春节必去的地方。
“来到内地后，去寺庙拜拜以及逛庙会我都不会带小孩，因为人实在太多了。”施文哲说，原本他还想去白云观，但是周围的朋友都告诉他，白云观的庙会更是人山人海，他的计划也只好作罢。“其实本来去寺庙是寻求内心的平静，但是如果人过多，你的心情就会被破坏了。”施文哲说。
过年不忘工作
生在小康之家的施文哲，上面有两个哥哥和一个姐姐，既是老幺，自然就更受父母的宠爱。每到大年初一，长辈们就会给小孩子发红包。即使是成家之后，当他带着自己的小孩给父母拜年时，他们也还会包红包给他，“在父母的眼中，无论我们几个孩子是否成家，永远都是小孩。”
在台湾每到过年时，不仅是长辈给晚辈，上级也会给下级红包。
作为一名职业经理人，施文哲经历过企业发展跌宕起伏的各种时期，而每到年末，也往往是最需要他花费心思的一段时期。
即使是大年三十，他也会到各家门店巡视，同时给员工派发红包。大年初一，他还会去一部分门店转一转，同时给遇到的员工发红包。
“台湾是比较时兴发红包的，钱的多少并不是关键，重要的是这个红包是有象征意义的，表示对员工一年辛苦的感谢。”施文哲说，到大陆工作之后，他也很乐于保持着这个习惯。
2006年9月，施文哲正式加盟星巴克，在这里，他找到了新的工作动力：星巴克刚刚步入直营扩张的快车道、2008年奥运会无疑将给星巴克带来机会。
施文哲说，他赶上了中国经济发展的良好机遇，更为有幸的是，他也能参与到这种历史性的机遇中去。“无论贡献力量的大小，能参与其中就好。”施文哲坦言。
对于在快餐行业打拼了20多年的施文哲而言，过年并不是一件轻松的事情。
“当我还念书的时候，过年过节都是和家人在一起，但是自从我工作之后，往往就是别人用餐，我们开始忙碌。”施文哲说，从事快餐行业的他与一般人最大的不同就是生活作息不一样。“别人早早就放假了，但是我们假日期间还要工作。”
即使后来在台湾麦当劳作到资深副总裁一职，逢年过节，施文哲依然会到附近的门店转上一圈，看看生意怎么样，这已经形成了一种职业习惯。直到1997年，施文哲来到中国内地工作，他也依旧保持着这个习惯。
从最早的爱德熊、必胜客到后来的麦当劳、7-ELEVEN以及如今的星巴克，施文哲经历过数家西式快餐企业。1997年，他选择到上海发展。2006年，他选择星巴克的同时也选择了北京。
2006年9月18日，施文哲出任星巴克中国北方区总经理。此后不久，星巴克完成了与北京美大星巴克的谈判，拿到其控股权，自此开始了“星巴克在华的全面直营扩张”。
自从2006年接收了北京星巴克以来，2007年星巴克发生了巨大的变化。2007年一年，星巴克在北京新开了11家店。2008年，星巴克在北京还会有更大的变化。“我非常庆幸有机会赶上星巴克的这个发展机遇，并且能够在其中贡献自己的力量。”施文哲对记者说。
对于刚刚过去的2007年，施文哲说自己没有遗憾，而他的新年愿望则是希望能和星巴克一同成长，“2008年对于中国人是特别的，对于北京人是特别的，对于星巴克也会是特别的。”施文哲这样说。
“围炉”温暖 “拜拜”吉祥
施文哲的家乡是台湾彰化，罗大佑歌中著名的“鹿港小镇”就位于彰化市内。彰化是台湾最传统的地区之一，婚丧嫁娶大多还保持着旧时的习俗。
施文哲曾经到过东南亚的很多国家和地区，而自从1997年来到内地工作后，他就发现内地大城市过年的气氛并没有台北那么浓。“我一直觉得，台湾在保有中国文化这块是最为显著的。”
一进腊月，过年的气息就越来越浓了。街上张灯结彩，孩子们个个手捧玩具，扬着幸福的笑脸。一回想起那时的场景，施文哲说，他就会有一团暖意在胸中涌动。
与内地过年吃年夜饭往往要做上一大桌菜不同，台湾是吃火锅。在台湾，除夕夜全家不分大小，围坐在一个放有火锅的圆桌上一起聚餐，被称为“围炉”。施文哲说，“围炉”就是互相取暖、互相庆贺、互相问候。参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子，即使是平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。
“与大陆不一样的是，我们不怎么吃羊肉，一般是吃猪肉、鸡肉还有海鲜，像鱼饺、贡丸、螃蟹等等，通常是一下全都丢到锅里一起煮。”施文哲津津有味地说。
事实上，“围炉”时桌上的每样菜都是有意义的：鱼圆（丸）、肉圆取意“三元”，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”，意为“好彩头”，有吉兆之意。全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”，即“食鸡起家”。一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。“围炉”的蔬菜，也不用刀切，洗净连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。
施文哲回忆，在他年幼时，过年的重点就是吃、喝、玩，但是随着生活水平的提高，人们就开始逐渐减少对物质层面的追求。“除了城里的房子，我家在山里还有一块地，种了很多果树，后来我们过年会选择到那个地方，平淡地享受一家人在一起的时光。不在于吃，而是家人能够团聚在一起。”
除了放鞭炮等常规的春节娱乐项目外，每到过年，施文哲都喜欢去逛庙会，同时到寺庙中拜拜，祈求新的一年平安吉祥。
施文哲到上海的第二年，是第一次在内地过春节。那年他和太太一同去了位于上海普陀区的玉佛寺。
佛教在台湾十分盛行，各种庙宇分布密集。来到内地后，施文哲发现了一个异于台湾的现象，那就是进内地的庙是要买门票的。“台湾的庙是不收门票的，甚至有些庙因为香火很盛，连香火和素斋都会向香客提供。”
来到北京工作后，一个朋友向施文哲推荐了红螺寺。这座始建于东晋的寺庙，历史上曾数次被扩建重修，名扬海内外，近几年的香火则更加旺盛。
“每个人都有自己所属的一座庙，虽然我不敢说我就是属红螺寺的，但是去过一次，我就感觉跟那里的‘磁场’很对。我非常喜欢那里。”施文哲在北京的3年，每逢除夕夜和大年初一都留在北京的家中，当然，红螺寺是他和太太每年春节必去的地方。
“来到内地后，去寺庙拜拜以及逛庙会我都不会带小孩，因为人实在太多了。”施文哲说，原本他还想去白云观，但是周围的朋友都告诉他，白云观的庙会更是人山人海，他的计划也只好作罢。“其实本来去寺庙是寻求内心的平静，但是如果人过多，你的心情就会被破坏了。”施文哲说。
过年不忘工作
生在小康之家的施文哲，上面有两个哥哥和一个姐姐，既是老幺，自然就更受父母的宠爱。每到大年初一，长辈们就会给小孩子发红包。即使是成家之后，当他带着自己的小孩给父母拜年时，他们也还会包红包给他，“在父母的眼中，无论我们几个孩子是否成家，永远都是小孩。”
在台湾每到过年时，不仅是长辈给晚辈，上级也会给下级红包。
作为一名职业经理人，施文哲经历过企业发展跌宕起伏的各种时期，而每到年末，也往往是最需要他花费心思的一段时期。
即使是大年三十，他也会到各家门店巡视，同时给员工派发红包。大年初一，他还会去一部分门店转一转，同时给遇到的员工发红包。
“台湾是比较时兴发红包的，钱的多少并不是关键，重要的是这个红包是有象征意义的，表示对员工一年辛苦的感谢。”施文哲说，到大陆工作之后，他也很乐于保持着这个习惯。
2006年9月，施文哲正式加盟星巴克，在这里，他找到了新的工作动力：星巴克刚刚步入直营扩张的快车道、2008年奥运会无疑将给星巴克带来机会。
施文哲说，他赶上了中国经济发展的良好机遇，更为有幸的是，他也能参与到这种历史性的机遇中去。“无论贡献力量的大小，能参与其中就好。”施文哲坦言。