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本文采用海藻酸钠包埋法得到了固定化脂肪酶。通过条件优化得到了最佳固定化条件：海藻酸钠浓度1.5%,CaCl2浓度3%,固定化时间为1h。该固定化脂肪酶连续反应4批之后,酶活保持稳定,显示了较好的催化稳定性。
海藻酸钠固定化脂肪酶的制备及性质研究
【摘 要】
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本文采用海藻酸钠包埋法得到了固定化脂肪酶。通过条件优化得到了最佳固定化条件：海藻酸钠浓度1.5%,CaCl2浓度3%,固定化时间为1h。该固定化脂肪酶连续反应4批之后,酶活保持稳
【机 构】
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绍兴文理学院化学化工学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2012年14期
【基金项目】
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浙江省实验教学示范中心实验教学改革项目资助项目, 绍兴文理学院学生科研资助项目
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