【摘 要】
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从茶叶中提取咖啡因是高等医学院校有机化学实训中的一个经典实验项目,该实验让学生了解天然产物的提取方法和原理,掌握提取、蒸馏、升华的操作技能.但实验操作繁琐、耗时长,
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从茶叶中提取咖啡因是高等医学院校有机化学实训中的一个经典实验项目,该实验让学生了解天然产物的提取方法和原理,掌握提取、蒸馏、升华的操作技能.但实验操作繁琐、耗时长,在实验过程中会出现做不成功或者提取出的咖啡因晶体短小且产量低等现象.为了解决这些问题,通过选择红茶作为原料,优化实验装置和选择95%乙醇为提取剂等措施对实验进行改进,缩短了实验时间,提高了实验成功率和咖啡因产量.
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