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目的:优选文冠果壳苷提取工艺。方法:采用单因素试验结合正交试验,以出膏率和文冠果壳苷含量为指标,优选出合理的提取工艺。结果:文冠果壳粉末用7倍量70%乙醇回流提取2次,每次5h为最优提取工艺。结论:该工艺合理、稳定可行,可作为提取文冠果壳苷生产工艺的参考。
正交试验优选文冠果壳中文冠果壳苷提取工艺
【摘 要】
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目的:优选文冠果壳苷提取工艺。方法:采用单因素试验结合正交试验,以出膏率和文冠果壳苷含量为指标,优选出合理的提取工艺。结果:文冠果壳粉末用7倍量70%乙醇回流提取2次,每
【机 构】
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中国科学院沈阳应用生态研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2009年2期
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