短双歧杆菌的生物学特性及益生功能研究进展

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短双歧杆菌能够促进营养代谢吸收、增强机体免疫、改善宿主肠道微生态环境,安全无副作用。从短双歧杆菌的定植黏附、耐酸耐氧等生物特性及其对消化、免疫和神经系统的益生功能方面展开论述,以期为短双歧杆菌的研究应用提供借鉴。
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