【摘 要】
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洋姜块茎中含有大量的果糖和粘性多糖 ,能作为降血糖、减肥、降血脂等的保健食品。洋姜块茎中还可提取洋姜粉 ,加入面包、饼干和其它烘焙食品中制成糖尿病人的专用食品。洋姜
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洋姜块茎中含有大量的果糖和粘性多糖 ,能作为降血糖、减肥、降血脂等的保健食品。洋姜块茎中还可提取洋姜粉 ,加入面包、饼干和其它烘焙食品中制成糖尿病人的专用食品。洋姜食品可促进大肠中双歧杆菌群落增加 ,减少有害细菌 ,有治疗慢性肠炎作用。九十年代以来 ,国外洋姜食品
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