【摘 要】
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采用超临界CO2萃取的方法，从三白草科蕺菜属植物鱼腥草中萃取制备挥发油。通过正交实验，建立并优化了挥发油萃取工艺：萃取压力25MPa，萃取温度45℃；CO2流量30kg/h，原料粒度60目～80目，
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采用超临界CO2萃取的方法，从三白草科蕺菜属植物鱼腥草中萃取制备挥发油。通过正交实验，建立并优化了挥发油萃取工艺：萃取压力25MPa，萃取温度45℃；CO2流量30kg/h，原料粒度60目～80目，分离压力5MPa，分离温度50℃，静态萃取0．5h，动态萃取1．5h。挥发油的平均萃取率为1．73％，有效成分甲基正壬酮与癸酰乙醛的萃取率为0．0106％、0．0300％。超临界CO2萃取鱼腥草挥发油、甲基正壬酮的萃取率分别是水蒸气蒸馏方法的20倍、1．5倍，同时完全保留了水蒸气蒸馏所没有的特征成分癸酰乙醛，充
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