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吉林省是我国的主要粳稻产区之一,近年来依赖其原料基础、龙头牵动、市场潜力等优势,水稻加工业有了较大发展,但多数水稻加工企业都是小型加工企业,由于管理、资金状况差异,各加工企业技术水平参差不齐,产品质量不一,科技含量高的稻米精品少,本文就此提出了相应的对策。
吉林省水稻加工业的产业状况分析
【摘 要】
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吉林省是我国的主要粳稻产区之一,近年来依赖其原料基础、龙头牵动、市场潜力等优势,水稻加工业有了较大发展,但多数水稻加工企业都是小型加工企业,由于管理、资金状况差异,
【机 构】
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吉林农业大学
【出 处】
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中国稻米
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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吉林省农产品加工业发展研究（项目编号2004185）
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