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国家标准GB2757—1981《蒸馏酒和配制酒卫生标准》制定至今已有25年历史了，随着酿酒工业发展及形式需要，其中的一些内容已显落后，文中对其中的甲醇、铅两个指标结合工作实际，谈一些个人见解。
对国家标准GB2757—1981中甲醇和铅的讨论
【摘 要】
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国家标准GB2757—1981《蒸馏酒和配制酒卫生标准》制定至今已有25年历史了，随着酿酒工业发展及形式需要，其中的一些内容已显落后，文中对其中的甲醇、铅两个指标结合工作实际，谈一
【机 构】
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上海市酒类产品质量监督检验站
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2006年4期
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