中国食用植物油加工业产业安全评价体系的构建与实证分析

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文章在总结国内产业安全评价方法的基础上,结合中国食用植物油加工业的实际情况,构建了中国食用植物油加工业安全评价体系,并运用模糊综合评价法对该行业2006~2012年的产业安全状况进行估算。估算结果表明:2006~2012年中国食用植物油加工业一直处于不安全状态。
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