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|摘要|网纹甜瓜是中国农业生产中重要的水果种类之一，也是深受人们欢迎的高档水果之一。中国华东地区因为气候原因，很难在露地条件栽培网纹甜瓜，但是充分利用设施栽培，可提供华东地区网纹甜瓜生长所需的光照和土壤温度条件。
网纹甜瓜作为新兴的高档瓜果品，外观美、品质优，深受消费者欢迎，栽培效益较好，但栽培技术要求也较为严格。过去，网纹甜瓜主要在高温干燥、湿度低、光照强、昼夜温差大的环境中栽培，华东地区属于大陆性气候，春季低温多风少雨、光照差，夏季高湿，秋冬温度偏低，无法在露地条件栽培网纹甜瓜。高档果品消费能力强，发展设施网纹甜瓜的产业潜力大，通过设施和农艺配套，可充分提供适宜的环境条件栽培出高品质的网纹甜瓜。近年来华东地区的甜瓜播种面积及产量约占到全国的22%～24%，以浙江为例，从2011～2018年，甜瓜的播种面积从0.93万hm2增长到1.59万hm2 [1]。本文根据多年实践经验，总结出适合华东地区的网纹甜瓜设施栽培技术分享给大家。
营养价值
含糖量是反映网纹甜瓜品质的最主要指标，一般糖度可达到16%;此外，100 g的網纹甜瓜的可食用部分，包含20.0～39.1 mg的维生素;果酸含量约为0.0054%～0.098%;果胶含量为2.0%～4.5%;干物质含量为14%～20%;纤维素、半纤维素含量在4.0%～6.7%;粗脂肪和粗纤维含量不足1%，其他各种营养成分的含量因甜瓜品种、类型和当地栽培环境条件，而略有差异[2]。成熟网纹甜瓜的碳水化合物中以蔗糖为主，还有少量的果糖和葡萄糖。甜瓜甜味的主要来源是蔗糖，3种糖在味觉上果糖的甜味最强，蔗糖次之，葡萄糖甜味最淡，折光仪所测得的数值并非是单纯糖的浓度，而是总可溶性固形物的百分含量。若以蔗糖的甜味为100的话，葡萄糖只有74.3，而果糖为173.3。所以有时用折光仪测得2个甜瓜甜度相同，但因其所含3种糖的比例不同，给人的味觉却有差异。网纹甜瓜在采收后贮放5～7天食用口味最佳;一般贮藏于10～25℃温度下的通风阴干处，保质期可达15天。
栽培技术
播种育苗
◆适期播种
适期安排网纹甜瓜的播种时间很重要，一般将营养生长、开花和结果期安排在光照强、昼夜温差大的季节，网纹甜瓜开花授粉期及膨瓜期，最适气温为白天30～35℃。在华东地区，网纹甜瓜每年可种植3茬，春季栽培的播种时间为12月中下旬～翌年2月，采收时间在翌年的5月下旬～6月中旬，整个生育期为120天左右;夏季栽培的播种时间是2月下旬到3月中旬，采收时间在6月中下旬～7月上旬;秋季一般在7月上中旬～8月上旬播种，在10月下旬～11月中下旬采收，因前期高温，生育期相对要短些。
◆翻地施肥
网纹甜瓜的根系主要分布在距地表10～25 cm处，移栽前，对大棚的土壤进行翻地施肥，改良土壤的酸碱性，通常pH在6.0～6.8的条件下最适宜。一般深翻晒土，按100 kg/667 m2的用量施生石灰进行消毒，并利用高温闷棚进行土壤消毒，杀灭枯萎病菌等病菌。深施基肥，土壤均匀施复合肥50 kg/667 m2、
充分腐熟的有机肥（鸡粪）1000 kg/667 m2、磷肥（磷酸钙）50 kg/667 m2，搅拌均匀。一般采用高畦栽培，畦面离沟40 cm左右，畦面宽90 cm，沟宽80 cm，铺好滴灌带，地膜覆盖[3]。
◆浸种催芽
要培育无病、健壮苗，未经包衣剂处理或干热杀菌处理的种子，首先用磷酸三钠浸种15 min，再用55℃温水进行浸种，待水冷却后继续浸泡2 h，捞出种子用拧干水的干净湿纱布包好，置于30℃条件下催芽，待种子露白后播种[4]。
◆培育壮苗
育苗方式根据季节不同而采用不同方式，一般早春要采用电热线加温，结合多层膜覆盖保温，用营养钵育成3～3.5片真叶、苗龄30～35天的大苗，技术关键是增温、增光、降低湿度，防止低温弱光雨雪等灾害天气;夏季高温期则直接采用基质进行穴盘播种育苗，育小苗甚至子叶苗，苗期要求在20天以内。育苗基质可选用谷壳灰、蛭石或草炭等疏松、透气、保水保肥材料的混合物，技术关键是要求通过控制水分、降低夜温等手段控制小苗徒长，防止因高温天气形成高脚苗。
播种、分苗
网纹甜瓜作为新兴的高档瓜果品，外观美、品质优，深受消费者欢迎，栽培效益较好，但栽培技术要求也较为严格。过去，网纹甜瓜主要在高温干燥、湿度低、光照强、昼夜温差大的环境中栽培，华东地区属于大陆性气候，春季低温多风少雨、光照差，夏季高湿，秋冬温度偏低，无法在露地条件栽培网纹甜瓜。高档果品消费能力强，发展设施网纹甜瓜的产业潜力大，通过设施和农艺配套，可充分提供适宜的环境条件栽培出高品质的网纹甜瓜。近年来华东地区的甜瓜播种面积及产量约占到全国的22%～24%，以浙江为例，从2011～2018年，甜瓜的播种面积从0.93万hm2增长到1.59万hm2 [1]。本文根据多年实践经验，总结出适合华东地区的网纹甜瓜设施栽培技术分享给大家。
营养价值
含糖量是反映网纹甜瓜品质的最主要指标，一般糖度可达到16%;此外，100 g的網纹甜瓜的可食用部分，包含20.0～39.1 mg的维生素;果酸含量约为0.0054%～0.098%;果胶含量为2.0%～4.5%;干物质含量为14%～20%;纤维素、半纤维素含量在4.0%～6.7%;粗脂肪和粗纤维含量不足1%，其他各种营养成分的含量因甜瓜品种、类型和当地栽培环境条件，而略有差异[2]。成熟网纹甜瓜的碳水化合物中以蔗糖为主，还有少量的果糖和葡萄糖。甜瓜甜味的主要来源是蔗糖，3种糖在味觉上果糖的甜味最强，蔗糖次之，葡萄糖甜味最淡，折光仪所测得的数值并非是单纯糖的浓度，而是总可溶性固形物的百分含量。若以蔗糖的甜味为100的话，葡萄糖只有74.3，而果糖为173.3。所以有时用折光仪测得2个甜瓜甜度相同，但因其所含3种糖的比例不同，给人的味觉却有差异。网纹甜瓜在采收后贮放5～7天食用口味最佳;一般贮藏于10～25℃温度下的通风阴干处，保质期可达15天。
栽培技术
播种育苗
◆适期播种
适期安排网纹甜瓜的播种时间很重要，一般将营养生长、开花和结果期安排在光照强、昼夜温差大的季节，网纹甜瓜开花授粉期及膨瓜期，最适气温为白天30～35℃。在华东地区，网纹甜瓜每年可种植3茬，春季栽培的播种时间为12月中下旬～翌年2月，采收时间在翌年的5月下旬～6月中旬，整个生育期为120天左右;夏季栽培的播种时间是2月下旬到3月中旬，采收时间在6月中下旬～7月上旬;秋季一般在7月上中旬～8月上旬播种，在10月下旬～11月中下旬采收，因前期高温，生育期相对要短些。
◆翻地施肥
网纹甜瓜的根系主要分布在距地表10～25 cm处，移栽前，对大棚的土壤进行翻地施肥，改良土壤的酸碱性，通常pH在6.0～6.8的条件下最适宜。一般深翻晒土，按100 kg/667 m2的用量施生石灰进行消毒，并利用高温闷棚进行土壤消毒，杀灭枯萎病菌等病菌。深施基肥，土壤均匀施复合肥50 kg/667 m2、
充分腐熟的有机肥（鸡粪）1000 kg/667 m2、磷肥（磷酸钙）50 kg/667 m2，搅拌均匀。一般采用高畦栽培，畦面离沟40 cm左右，畦面宽90 cm，沟宽80 cm，铺好滴灌带，地膜覆盖[3]。
◆浸种催芽
要培育无病、健壮苗，未经包衣剂处理或干热杀菌处理的种子，首先用磷酸三钠浸种15 min，再用55℃温水进行浸种，待水冷却后继续浸泡2 h，捞出种子用拧干水的干净湿纱布包好，置于30℃条件下催芽，待种子露白后播种[4]。
◆培育壮苗
育苗方式根据季节不同而采用不同方式，一般早春要采用电热线加温，结合多层膜覆盖保温，用营养钵育成3～3.5片真叶、苗龄30～35天的大苗，技术关键是增温、增光、降低湿度，防止低温弱光雨雪等灾害天气;夏季高温期则直接采用基质进行穴盘播种育苗，育小苗甚至子叶苗，苗期要求在20天以内。育苗基质可选用谷壳灰、蛭石或草炭等疏松、透气、保水保肥材料的混合物，技术关键是要求通过控制水分、降低夜温等手段控制小苗徒长，防止因高温天气形成高脚苗。
播种、分苗