【摘 要】
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目的 研究3种不同包装材料结合蓄冷剂对草莓保鲜效果的影响.方法 采用正交实验法,分别将表面积为300、375、450 cm2的聚乙烯(polyethylene,PE)、聚丙烯(polypropylene,PP)、聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)薄膜与不同袋数的蓄冷剂组合,对草莓进行包装,同时将包装后的草莓贮藏于同种环境条件下,定期对草莓的呼吸速率、失重率、可溶性固形物、pH等进行测定,探究各种生理指标的变化.结果 运用综合评分法分析,最佳组合为验证组,实验5 d后,验证组包装的草莓
【机 构】
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河南牧业经济学院 包装与印刷工程学院, 郑州 450046
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目的 研究3种不同包装材料结合蓄冷剂对草莓保鲜效果的影响.方法 采用正交实验法,分别将表面积为300、375、450 cm2的聚乙烯(polyethylene,PE)、聚丙烯(polypropylene,PP)、聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)薄膜与不同袋数的蓄冷剂组合,对草莓进行包装,同时将包装后的草莓贮藏于同种环境条件下,定期对草莓的呼吸速率、失重率、可溶性固形物、pH等进行测定,探究各种生理指标的变化.结果 运用综合评分法分析,最佳组合为验证组,实验5 d后,验证组包装的草莓的失重率为6.15％±0.20％,可溶性固形物含量为6.00％±0.10％,pH为4.44±0.06.结论 薄膜材料协同蓄冷剂可以将草莓的贮藏期延长2～3 d.
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目的 评价仪器本身性能对PCR检测结果的影响.方法 使用不同厂家和不同型号的PCR仪,选取特定基因片段进行扩增实验,通过人为调整PCR仪的设定温度,探究PCR仪温度准确性,样品分别置于仪器上可能出现温度差异的位置进行扩增,探究PCR仪温度均一性,并探究恒温时间对扩增结果的影响.结果 当反应程序整体温度调高或降低1～2℃时,PCR仪检测弱阳性样本循环阈值(cycle threshold,Ct)值有极显著性差异(P<0.01).实验过程中恒温时间达不到设定要求,扩增结果会出现极显著性差异(P<0.01),甚至
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