超滤膜除谷氨酸发酵液中菌体对等电提取收率的影响

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采用截留分子量 (MWCO)为 6万和 1万的卷式超滤膜 ,去除谷氨酸发酵液中的菌体 ,同时将发酵液中的固含量浓缩 10倍 ,再利用等电法提取谷氨酸 .经超滤后的发酵液等电收率可达到 90 .96 % .在提高等电收率的同时 ,菌体的去除还降低了污水的处理负荷 .
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