【摘 要】
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花菜分为青花菜(绿菜花、西兰花)和白花菜,食用部分为花茎和花蕾,营养价值高,质地脆嫩,风味清香.花菜喜冷凉气候,高温多湿和强烈日照均不利花菜的生长和花球的发育,在炎热的
【机 构】
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贵州省农业科学院,贵州省绥阳县农业局,贵州省龙里县水场乡农技服务中心,贵州省大方县农业局,贵州贵阳国家农业科技园区管委会
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花菜分为青花菜(绿菜花、西兰花)和白花菜,食用部分为花茎和花蕾,营养价值高,质地脆嫩,风味清香.花菜喜冷凉气候,高温多湿和强烈日照均不利花菜的生长和花球的发育,在炎热的低海拔地区夏秋季不容易栽培.在贵州海拔1 200～2 200m,年平均气温9.3～14.3℃,最热月(7月)平均温度17.5～22.5℃,夏秋气温较凉爽的地区,露地种植花菜,虫害较少,加上工业、乡镇企业不发达,没有"三废"污染,生产中只要注意农药及肥料的科学施用,较易做到无公害栽培.近年来,我们在贵州绥阳县、龙里县、大方
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