【摘 要】
：
为探明炒青绿茶香气品质形成过程中香气物质的变化规律，选取福鼎大白茶和黔茶1号1芽2叶制炒青绿茶加工过程样，利用顶空一固相微萃取（HS—SPME）富集香气物质，GC—MS检测分析香气成
【机 构】
：
贵州省茶叶研究所,贵阳市农业技术推广站
【基金项目】
：
贵州省科学技术基金项目“花香型绿茶加工中仔葡萄糖苷酶活性及香气成分动态变化研究”[黔科合J字（2013）2156],贵阳市与省农科院农业科技合作项目“两湖水源保护区生态有机茶园建园技术研究及示范”[院地农科合字（2014）8],贵州省科技机构服务企业行动计划项目“黔茶系列茶树品种推广应用及服务园区能力建设”[黔科合服企（2014）4008]
论文部分内容阅读
为探明炒青绿茶香气品质形成过程中香气物质的变化规律，选取福鼎大白茶和黔茶1号1芽2叶制炒青绿茶加工过程样，利用顶空一固相微萃取（HS—SPME）富集香气物质，GC—MS检测分析香气成分。结果表明：鲜叶中香气物质种类单一，香气物质数量较少，芳樟醇、香叶醇等醇类香气物质占比超709／6，随着加工工序的展开，茶样中香气物质种类愈加丰富；摊青过程伴随着一定程度的失水和茶叶内部物质的转化，醇类、醛类物质含量降低，酯类、酮类芳香物质含量上升；揉捻过程中福鼎大白茶和黔茶1号的戊醛、青叶醇含量达最高，分别为6．03％、4
其他文献
针对弹跳射线法（shooting and bouncing ray,SBR）中复杂的射线追踪部分,本文利用Moller和Trumbore提出的射线与三角面元求交点的算法实现了射线路径的快速计算。对任意复杂目标
病案是医院重要的信息源,是医疗、护理工作的客观记录。加强病案管理,是医院管理的重要组成部分,保护好这些医学科技档案是病案员的职责。笔者结合
重症肝炎患者的病情重、康复慢、病程长,且病重期间常有家人陪护、照顾帮助其渡过危险期。对陪护人员进行健康教育体现出护理质量的高低。现就我科多年来这方面的做法报告如
护理工作它关系到每个伤病员的病情转归,在护理工作中差错事故的多少,是衡量护理质量的重要标志。我们通过10年的护理工作中的实践,现谈应怎样减少或避免护理工作中的差错事
随着计算机网络技术的飞速发展和应用,网络的应用已经深入到制水行业的各项业务中,给大家带来了便利同时面临的网络安全问题也不容忽视,越来越多地方受到网络安全威胁事件的困扰,给自来水管网络管理增加了难度。为了提高自来水网络管工作的效率更好的服务人民,需要解决在制水时出现的计算机网络安全问题,只有从根本上解决网络安全问题,才能促进制水行业又好又快的发展。本文通过对自来水计算机网络管理中应用计算机出现的安全
【目的】研究硅肥施用对糯稻抗病性能和产量及经济效益的影响,为我国南方糯稻的合理种植提供技术支撑。【方法】于2018年在江西省景德镇市浮梁县进行田间小区试验,分析硅肥施
骨盆骨折常伴有后尿道损伤和休克,骨盆骨折后尿道损伤伤员常合并其它脏器伤,其休克发生率高。多脏器伤伤员,体腔内留置的导管多,卧床时间长,护理量大。6年(1992.01～1997.12)来
【目的】探讨韭菜重要害虫韭菜迟眼蕈蚊(Bradysia odoriphaga Yang et Zhang)的适宜防治方法。【方法】采用选择性试验研究韭菜迟眼蕈蚊成虫对不同有机肥料的产卵趋性,并在此
笔者等对97例健康人与44例高脂血症者进行了血液流变学方面10项指标的测定和对照比较,发现高脂血症者的全血粘度、血浆粘度、纤维蛋白原等均明显高于健康人,特报告如下:1.对
濒海游泳驻训既可让每个登陆兵熟悉大海,克服恐海思想,又是每个登陆兵必须掌握的基本技能.只有娴熟的游泳技能,才能在未来登陆战中,提高水中生存能力.笔者多年来一直参加某装