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巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)突变株Bn,B5的生物学特性及在Vc二步发酵中的伴生作用
巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)突变株Bn,B5的生物学特性及在Vc二步发酵中的伴生作用
来源 :微生物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woyaopojiemimaya
【摘 要】
:
对选出的巨大芽孢杆菌突变株Bn,B5进行了生物学特性及发酵条件的研究,发现它们具耐低pH和抗高浓2KGA特性.可促进氧化葡萄糖酸杆菌生长,使其延迟期缩短,产酸增加.适宜的通气量
【作 者】
:
张舟
冯树
谢占武
曹桂环
张忠泽
【机 构】
:
中国科学院沈阳应用生态研究所,东北制药总厂
【出 处】
:
微生物学杂志
【发表日期】
:
2001年1期
【关键词】
:
二步发酵
巨大芽孢杆菌
诱发
维生素C
生物学特性
突变株
VC twostep fermentation
Bacillus megaterium
muta
【基金项目】
:
辽宁省科技厅资助项目,辽宁省沈阳市科技局资助项目
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对选出的巨大芽孢杆菌突变株Bn,B5进行了生物学特性及发酵条件的研究,发现它们具耐低pH和抗高浓2KGA特性.可促进氧化葡萄糖酸杆菌生长,使其延迟期缩短,产酸增加.适宜的通气量下,摇瓶糖酸转化率提高10%~14%;当发酵pH为6.2~6.6时,转化率提高20%~30%.
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