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对厌氧折流板反应器（ABR）处理制糖废水的启动过程及其微生态进行了研究。结果表明：在水温为33 ℃，水力停留时间为24 h的条件下，进水COD由1 200 mg/L逐步提升到2 400 mg/L，经过68 d，ABR对COD的去除率可达到92%以上。启动过程中第1隔室的抗冲击性最大，挥发酸浓度最高达22.69 mmol/L。微生态情况第1隔室以杆菌为主，第2隔室中由杆菌组成的链状结构较为明显，第5隔室则出现了比较成熟的球菌。第5隔室颗粒污泥的辅酶F420含量最高，为1.25 μmol/g，具有较好的产甲烷