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川北创新菜三款
川北创新菜三款
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nhb
【摘 要】
:
<正> 主料 猪肥膘肉500克 面粉200克 小豆100克米粉50克 清油 1500克(耗油200克) 配料 化猪油20克 红糖100克 白糖100克 陈皮10克 芝麻10克 淀粉100克 制作 1.将肥膘肉去皮去
【作 者】
:
王宗成
姜怀钦
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
创新菜肴
菜谱
制作
川北菜肴
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<正> 主料 猪肥膘肉500克 面粉200克 小豆100克米粉50克 清油 1500克(耗油200克) 配料 化猪油20克 红糖100克 白糖100克 陈皮10克 芝麻10克 淀粉100克 制作 1.将肥膘肉去皮去筋缠,切成8厘米长、留双
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