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吹扫/捕集-热脱附-气质联用仪分析新鲜羊肉在冷藏过程中挥发性物质的变化

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zaizhen

【作 者】

：

曲超  张顺亮  王守伟  赵冰  潘晓倩  乔晓玲  陈文华 

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2016年01期

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