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通过分离培养，从一株来自民间的“藏灵菇”（kefir粒）中成功分离出一株生长好、耐热、遗传稳定的酵母菌株；通过形态特性观察、DNA序列分析、生化特性试验对其作出了菌种鉴定，证明其为一株马克斯克鲁维酵母菌；在实验室特定的培养基、pH、温度条件下，应用常规技术对该菌进行了培养生长周期的观察，描述了其不同生长周期的形态。